关于申请办理出口清真（哈拉）证明的程序 (حلال)

2011-06-23 00:00

    清真食品（包括肉食、副食品、调味品和食品添加剂等）必须严格按照伊斯兰教法进行屠宰、生产、加工、储运，符合穆斯林饮食习惯，不得含有伊斯兰教饮食禁忌物（如酒、血液、自死物及其它禁忌成份等）。办理清真食品认证或出口清真（哈拉）证明的单位需按以下步骤办理：
    1、由生产企业或出口公司首先向湖南省伊斯兰教协会提出申请，并提供有关资信材料（包括：企业营业执照复印件、产品原材料报表、生产和加工工艺流程）；并由湖南省伊斯兰教协会派人前往生产车间、场地，进行实地考察；考察人员的交通、食宿等费用由申请认证单位（厂家、外贸公司等）承担。
    2、考察内容：（1）要求监制产品的原料来源，（2）生产、加工过程、储运等，（3）屠宰人员的配备、穆斯林职工所占比例（肉食生产、出口公司），生产区和生活区的环境条件。
    3、凡符合清真食品生产条件者，予以认证，并签定监制、认证协议（一式两份），监制期限每一年为一期，到期可顺延，监制收费最低标准：万元/年。
    4、双方商定后，由湖南省伊斯兰教协会出具清真（哈拉）认证证明。

湖南省伊斯兰教协会

ꄴ前一个：无

ꄲ后一个：无